Экскурсии бесплатно >> МУЗЕИ МОСКВЫ СЕГОДНЯ >>

Занятия и Лекции по кулинарии на фестивале в апреле

08.04.2017
Опубликовано в рубриках: Бесплатные лекции в Москве, Мастер-классы

Гости фестиваля «Пасхальный дар» в апреле 2017 года смогут научиться готовить блюда праздничной кухни. Кулинарные школы откроются в Новопушкинском сквере, на Тверской площади, в Климентовском переулке и на Новом Арбате. Проводить мастер-классы и лекции по кулинарии будут известные столичные шеф-повара, диетологи, участники шоу и другие эксперты.

Специалисты научат гостей фестиваля готовить блюда праздничной кухни, декорировать пасхальные яйца и куличи, а также откроют секреты старинных рецептов.

Новопушкинский сквер

Научиться готовить постные блюда в авторской интерпретации знаменитых московских шеф-поваров дети и взрослые смогут в Новопушкинском сквере.

12 апреля здесь приготовят салат с киноа по рецепту кулинарного эксперта Максима Шитова, а 13 апреля — морковный суп с кумином и кориандром от бренд-шефа Restteam, члена Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Сергея Синицына.

15 апреля темой занятий станет историческая кулинария. Выпекать пасхальный подовый кулич по рецепту XVI века научат специалисты по истории русской гастрономии Павел и Ольга Сюткины. А шеф-повар Антон Прокофьев расскажет, как приготовить телячьи отбивные по-помещичьи с брусничным соусом.

В дни Светлой седмицы посетителей также ожидают тематические лекции. Кулинарный блогер Влад Пискарёв расскажет о пасхальных традициях, ресторатор и писательница Гаяне Бреиова — о том, как отмечают праздник в Армении, а телеведущая Лика Длугач объяснит, как готовить необычные блюда из овощей.

Кулинарная школа в Новопушкинском сквере будет открыта с 12:00 до 20:00 в будние дни и с 12:00 до 21:00 в выходные.

Тверская площадь

В павильоне «Кухня» на Тверской площади шеф-повар Елена Кашубская и шеф-кондитер Наталья Алексеева научат детей и взрослых готовить необычную пищу. Это весенний суп из мятного горошка с лимоном, постные пирожки с картофельным мускатным пюре и шпинатом, а также разнообразные паштеты — из белой сливочной фасоли лима с кумином, тхиной и петрушкой и из красной чечевицы с перцем-гриль.

16 апреля гостей кулинарной школы ожидает рецепт вырезки фермерской свинины по-веллингтонски с гарниром из овощей и грибным соусом, а на Пасхальной неделе — корзиночки из хрустящего теста с мурманской треской в сливках с песто из петрушки, утки в устричном соусе с имбирём и мёдом.

В павильоне «Кухня» также проведут мастер-классы по кондитерскому декору и по приготовлению куличей, пасхи, булочек «Жаворонки», десертов.

Мастер-классы и лекции по кулинарии на Тверской площади пройдут с 12:00 до 20:00 в будние дни и с 12:00 до 21:00 в выходные.

Выставки и концерты на фестивале "Пасхальный дар" >>

Климентовский переулок

В кулинарной школе в Климентовском переулке юным гостям расскажут о рецептах русской кухни.

15 апреля дети отправятся в кулинарное путешествие с кондитером Музея русского десерта Анастасией Константиновой. Освоить рецепты творожной пасхи и кружевного кулича им помогут 18 апреля историки русской кухни Ольга и Павел Сюткины.

23 апреля ребятам предстоит под руководством кулинара Максима Сырникова декорировать пасхальные яйца и сварить старорусское угощение — яблочно-облепиховый кисель.

Мастер-классы и лекции по кулинарии будут проходить с 15:00 до 18:45 в будние дни и с 12:00 до 18:45 в выходные.

Улица Новый Арбат

Готовить вкусные пасхальные угощения и оригинально их украшать научат в кулинарной школе-кафе, которая располагается в доме 15 на Новом Арбате. Сюда следует отправиться за самыми креативными вариантами декора пасхальных яиц и куличей.

Занятия будут идти с 18:00 до 20:00 в будние дни и с 14:00 до 20:00 в выходные.

По информации официального сайта mos.ru
Ссылка: www.mos.ru/news/item/22682073/



Поиск по сайту
Поделиться в соцсетях
Реклама
.