Ярмарка мёда в Москве

Осенью и весной, когда в Москве проходят самые крупные ярмарки мёда, я прихожу туда посмотреть, сделать фото и видео для сайта, попробовать мёд и узнать о нём что-то новое.

Знакомство с пчеловодами на ярмарке часто перерастает потом в отношения "поставщик-покупатель".

Ну а где ещё жителю Москвы познакомиться с мёдом и его производителями, как не на ярмарке?

В МОСКВЕ ПРОХОДЯТ ДВЕ ЯРМАРКИ МЁДА:

Гостиный двор - Ярмарка меда "От Крыма до Владивостока" - будет работать зимой 2025 года одновременно с выставкой "Уникальная Россия" в Гостином дворе с 23 января по 9 февраля.
ВХОД НА ЯРМАРКУ МЁДА - СВОБОДНЫЙ

Коломенское - проходила с 9 августа по 4 ноября 2024, даты 2025 года пока не объявлены

Ярмарка мёда в Гостином дворе

Ярмарка мёда в Гостином дворе проходит с 23 января по 9 февраля 2025 года
ВХОД СВОБОДНЫЙ!

Фото на ярмарке мёда в Гостином дворе в прошлом году

Видео: На ярмарке мёда в Гостином дворе в прошлом году

В отличие от Коломенского, В атриуме Гостиного двора тепло, есть гардероб. Здание находится близко от метро.

Гостиный двор, адрес: Москва, ул. Ильинка 4
КАК ДОБРАТЬСЯ
Пешком от Красной площади со стороны ГУМа по Ильинке нужно пройти всего метров 300, а от метро Китай-город (выход на Ильинку) метров 350.

Одновременно с ярмаркой мёда в Гостином дворе проходит выставка-фестиваль «Уникальная Россия»

Ярмарка мёда в Гостином дворе работает с 10 до 20.00.
Справочный телефон 8-910-484-70-52
Официальный сайт honey-fest.ru

Ярмарка мёда в Коломенском

Самая известная ярмарка мёда в Москве сегодня - в Коломенском. Про неё регулярно, два раза в год, сообщают все главные московские СМИ.

Ярмарка мёда в Коломенском теперь будет работать в 2025 году. Даты пока неизвестны. Зимой будет работать ярмарка в Гостином дворе - см. выше.
Часы работы с 9.00 до 20.00, без выходных

Ярмарка проходит в торговых павильонах на так называемой "Балаганной площади" парка. Ближайшее метро - Коломенское, выходить по указателю к музею-заповеднику "Коломенское". От метро до ярмарки нужно пройти около 300 метров или воспользоваться бесплатным автобусом. Также ярко-жёлтый бесплатный автобус курсирует до ярмарки от метро "Кленовый бульвар".

Карта места ярмарки мёда в Коломенском:

Я был на этой ярмарке несколько раз за минувшие годы. Вот видео:

Вот такие ярмарки проходят в Коломенском ежегодно в начале года и в августе-октябре.
Информацию о ярмарке можно получить по телефонам организаторов 8-918-934-37-73, 8-985-335-58-88
ВХОД НА ЯРМАРКУ СВОБОДНЫЙ.
Официальный сайт www.yarmarka-meda.com
ВК: https://vk.com/medkolomenskoe
***
На мой взгляд, если у вас пока нет знакомого продавца на ярмарке и мёда нужно совсем немного - можно ехать на ту ярмарку, которая больше нравится с точки зрения расположения и удобства.
Предложение мёда везде превышает спрос, главное, не ошибиться при выборе мёда и продуктов пчеловодства.
Ведь при нынешних технологиях, отличить плохой мёд от хорошего неопытному покупателю очень трудно, а порой и невозможно.

Как проверить мёд

Главный вопрос для любого посетителя ярмарки - настоящий ли мёд ему продают. Мы приводим рекомендации "как проверить мёд" наших отечественных пчеловодов из Сибири - сайт 24medok.ru

В домашних условиях:

Растворите чайную ложку меда в 100 мл чуть теплой воды. Перемешайте, чтобы жидкость приняла однородную консистенцию. Натуральный мед должен полностью раствориться, без осадка. Если вы будете взбалтывать емкость, то сверху появится пена(пузырьки воздуха), не пугайтесь.Капните в смесь 3-4 капли йода. При большем количестве раствор будет все сильнее и сильнее окрашиваться йодом. Для эксперимента достаточно 4 капель.
Посиневшая вода, даже небольшие синие разводы, явно укажут на добавление крахмала или муки в мед для густоты и веса. Это некачественная подделка, от употребления которой следует воздержаться.
В этот же раствор можно капнуть немного уксуса. Если вода зашипела — в мед насыпали меловую крошку. Опять же для веса и сокрытия признаков испорченности продукта.
Ненатуральный продукт ещё можно определить, просто оставив стакан с растворенным в теплой воде медом на час. Выпавший на дно осадок или образовавшиеся хлопья на поверхности вновь укажет на примеси в меде.